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© Gianluca Latino

Metabolismo e Dietoterapia Medica

Metabolismo, Longevità e Dietoterapia Medica  

MD – Dr. Gianluca Latino
Medico Chirurgo Metabolismo Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Medicina Preventiva

Longevità
Iscrizione Ordine Medici di Roma: n° 40608

Interviste

Rai 3 Petrolio - Longevità

Epigenetica del Metabolismo nella Spondilite Anchilosante

MEDICINA LAZIO -  Intervista

Sono stato intervistato sul ruolo del metabolismo come snodo centrale nella regolazione dell’organismo, esplorandone i legami con biochimica, fisiologia ed epigenetica. L’intervista ha messo in luce come alimentazione, attività fisica e gestione dello stress influenzino direttamente i processi metabolici, con ricadute decisive su salute, benessere e longevità, collocandolo al cuore della medicina preventiva.

METABOLISMO, EXPOSOMA ED EPIGENETICA

Terapia medica specialistica per il riequilibrio metabolico

MD – Dr. Gianluca Latino
Medico Chirurgo · Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Metabolismo

QUANDO IL METABOLISMO PERDE SINCRONIA

Il metabolismo è l’orchestra biochimica che converte nutrienti in energia e regola omeostasi ormonale e cellulare.
La disconnessione porta a:

↓ termogenesi

↑ grasso viscerale

insulino-resistenza

infiammazione cronica
L’epigenetica dimostra come dieta, movimento, sonno e stress modulino l’espressione genica senza alterare il DNA.

SEGNALI DI DISALLINEAMENTO

Insulino-resistenza → fame irregolare, cali energetici, addome in crescita

Leptino-resistenza → sazietà attenuata, appetito incontrollabile

Termogenesi ridotta → freddolosità, facile affaticamento

Adiposità viscerale → infiammazione sistemica, rischio cardio-metabolico

APPROCCIO TERAPEUTICO

Disciplina specialistica basata su quattro pilastri integrati:

Nutrizione clinica – qualità e timing dei pasti; crononutrizione; microbiota.

Esercizio metabolico – forza, massa magra, flessibilità metabolica, funzione mitocondriale.

Cronobiologia clinica – sonno, luce, ritmi circadiani, asse HPA.

Modulazione infiammatoria-mitocondriale – stress ossidativo, citochine, metabolismo epatico.
In sinergia con le terapie farmacologiche per efficacia e tollerabilità.

PROTOCOLLO

Valutazione: anamnesi, composizione corporea, stile di vita.

Pianificazione: strategia nutrizionale, esercizio, igiene circadiana, integrazione con cure in corso.

Implementazione: monitoraggi programmati, aggiustamenti, supporto all’aderenza.

Mantenimento: stabilizzazione delle abitudini, prevenzione ricadute, follow-up.

BENEFICI CLINICI

Primari

↑ sensibilità insulinica e stabilità glicemica

↓ grasso viscerale, migliore composizione corporea

↑ profilo lipidico favorevole

pressione arteriosa più stabile

Secondari

energia e performance cognitive più costanti

sonno e recupero migliorati

resilienza allo stress

maggiore efficacia dei trattamenti in corso

APPLICAZIONI

Sindrome metabolica

Steatosi epatica (MASLD/NAFLD)

PCOS

Apnee ostruttive del sonno (OSA)

GERD

Dislipidemia aterogena

INDICAZIONI / CONTROINDICAZIONI

Indicazioni: sindrome metabolica, prediabete/diabete 2, stanchezza cronica, disturbi del sonno da dismetabolismo, PCOS, OSA, NAFLD/MASLD, cardiopatie metaboliche.
 

Controindicazioni relative: disturbi del comportamento alimentare attivi, gravidanza/allattamento senza team dedicato, patologie acute o scompensi d’organo non stabilizzati.

GOVERNANCE E SICUREZZA

Presa in carico da specialista in Alimentazione e Metabolismo

Coordinamento multidisciplinare

Monitoraggio evidence-based e gestione complicanze

Audit e indicatori di qualità clinica

FAQ PER CLINICI

Evidenze: nutrizione, cronobiologia, fisiologia esercizio, epigenetica.

Farmaci: non sostituisce, ottimizza; variazioni di dosaggio solo dal prescrittore.

Tempi: energia/sonno 2–4 sett.; marker metabolici 8–12 sett.; stabilizzazione 6–12 mesi.

Misura: outcome clinici e qualità di vita monitorati.

GLOSSARIO

Adiposità viscerale: grasso intra-addominale ad attività infiammatoria elevata.

Flessibilità metabolica: passaggio efficiente da glucidi a lipidi come fonte energetica.

Termogenesi: produzione di calore da tessuto bruno e muscolo.

RETI DI COLLABORAZIONE

Endocrinologia/diabetologia · Cardiologia preventiva · Gastroenterologia/epatologia · Ginecologia endocrinologica · Pneumologia del sonno · Medicina dello sport · Psicologia clinica

CONCLUSIONI

Approccio causale, integrato e personalizzato.
Potenzia la medicina convenzionale, riduce rischio cardio-metabolico, garantisce sicurezza e sostenibilità.

CONTATTI DIRETTI
 

WhatsApp Svizzera: +41 76 376 3670

WhatsApp Italia: +39 338 4921126

Dr. Gianluca Latino - MD

Medico Chirurgo – Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Medicina Preventiva

Formazione Accademica e Specializzazioni

• Laurea in Medicina e Chirurgia – Università "La Sapienza" di Roma
• Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione, Dietologia e Dietoterapia – Unità di Ricerca di Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Umana, Dipartimento di Medicina Sperimentale, Università "La Sapienza" di Roma
• Master in Omeopatia, Omotossicologia e Medicina Integrata – AIOT, Baden-Baden, Germania

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Iscrizione ordine n° 40608

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